Garni Cremona

Das Törggelen

Das Törggelen

25 March 2015 • Under: Senza categoria

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Das Törggelen ist ein beliebter Südtiroler Brauch, welcher im Herbst beginnt. Bei wunderbaren Herbstwanderungen kann man in bäuerlichen Schankbetrieben einkehren, und sich mit traditioneller Bauernkost und dazu passend mit neuem Wein oder hausgemachten Säften verwöhnen lassen.weinkeller

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Aus dem lateinischen “torculum” abgeleitet nennt man die Traubenpresse im Südtiroler Volksmund auch heute noch “Torkl” oder “Torggl”. Bei eben dieser Torggl verkosteten ursprünglich Bauern und Weinhändler den “Nuien“ (Neuer, Susser, noch süsser Wein) .

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